HACCP规则是否适用于输送带?

HACCP规则是否适用于输送带?

由于Habasit在我们的生产过程中不与食品工作,食品法规不适用于我们的产品,然而,我们不断意识到这些考虑代表我们的客户。由于人们经常问HACCP规定是否适用于食品行业的传送带,这篇博客将详细说明该卫生管理体系对谁适用,对谁不适用。

HACCP和输送带

HACCP,也发音为Hessep,代表危害分析关键控制点,源于美国宇航局。HACCP的目标是食品安全。HACCP规则已经包含在《基本商品法》中。应用HACCP包括进行危害分析。它着眼于可能出现的问题和可能发生的污染类型。污染的原因多种多样,从头发脱落到无法正确清洁机器。一种污染对消费者健康的影响比另一种更严重。因此,在危害分析之后,也需要进行风险分析,然后才能采取措施。遵守HACCP是任何从事食品加工的人的法律义务。我们哈巴斯特公司不从事食品工作,因此HACCP规则既不适用于我们,也不适用于我们的产品。 But by issuing符合规定声明(DoC)对于我们的食品输送带,Habasit支持客户符合HACCP要求用于食品安全生产设备。

污染

然而,我们和我们的客户一起考虑食品安全的领域,因此HACCP是我们一直考虑的因素。最近,我给一位无法充分清洁机器的顾客提供了建议。这涉及到一个模块化的传送带,他们不能正确地清洁棒周围的传送带。这些棒子被紧紧地卡在孔里,在清洗过程中,在孔间积累的食物残留物没有被适当地洗掉。这就带来了污染的风险。我建议客户将皮带更换为带椭圆形孔的模块化皮带。这些椭圆杆孔为清洗提供了空间,因此传送带可以保持清洁,防止污染。

所以简而言之,Habasit并不直接按照HACCP工作,但我们随时准备帮助您找到任何必要的解决方案,以符合这一规定。如有任何疑问及/或需要更多食物安全资料,请下载r传单欧盟食品法规或联系我们以获得个人支持。

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2018年8月9日|发布

马库斯Hilfiker

Markus Hilfiker是Habasit的监管官员,在公司工作了20年。他专长于产品和应用相关法规的知识和实施,并负责我们Reinach地点化学品的安全使用。他德语和英语都很流利。

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