全面更好的饼干提取
无缝旋转成型带被世界上众多的饼干制造商用于制作各种各样的短面团,从干的投机饼干,到丹麦黄油饼干,到苏格兰短面包,到地中海frolini。
旋转成型带从成型辊中提取生饼干。无缝带优于带接缝的产品,因为这确保了均匀的提取和连续的饼干成型质量。
带特性和好处
旋转成型带是编织无尾从天然纤维如棉花和亚麻。它们是用真正的织边皮带边制造的,提供一流的跟踪和持久的保护,防止皮带边磨损。纤维和编织图案的结合,允许吸收脂肪和水分从面团。这提供了优秀的饼干提取,并提供持久的耐磨性,以及横向稳定性。
这些带不仅有助于保持饼干完美的形状,面团的浪费也因减少开裂和硬化而最小化。
这些带不仅有助于保持饼干完美的形状,面团的浪费也因减少开裂和硬化而最小化。
织模式
精密和密集的编织皮带提供了均匀的提取整个表面。看看我们常用的三种旋转成型的织法:
- 平纹:大多数饼干的通用解决方案
- 交叉斜纹编织:一种扩大的表面,用于处理较大的饼干,或含有较高脂肪或水分的面团
- 人字纹编织:最短和最重的面团的最终解决方案,需要严格的提取
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