Habasit获得2021年国际食品技术银奖
Habasit因其创新的Super HyCLEAN模块化带获得了2021年版的国际食品技术银奖。食品技术奖表彰在创新、可持续性和效率方面的开拓性发展,每三年在Anuga食品技术交易会期间颁发一次。今年的20个获奖项目在2月23日的数字庆典上举行。
国际食品技术奖是德国农业学会(DLG)发起的一项荣誉项目,为食品加工和技术部门带来改进和进步。Habasit非常自豪地获得这一认可的Habasit超级HyCLEAN模块化带范围,旨在提高清洁效率的食品加工线,特别是在蛋白质行业。
一个新的卫生概念
食品加工线需要有效的清洁,以确保适当的卫生和符合要求的卫生要求。大量的清洗时间用于清除输送机部件上的污物和残留物,包括皮带。Habasit超级HyCLEAN皮带的开发特别考虑了这些食品应用,并提出了塑料模块化皮带的一个全新概念。
该模块的独特专利设计已被设计成最大限度地减少有机残留物可以捕获的地方。由于大大减少了铰链和连杆,传送带增加了平面,并减少了运行侧的空洞,这不仅更容易清洁,也限制了微生物的潜在滋生地。加上动态开启铰链,Habasit超级HyCLEAN代表了一种全新的卫生方法,强调消除潜在的风险。
食品技术奖项
国际食品技术奖今年已经是第11届了。该计划由德国农业协会牵头,与专业伙伴合作,表彰对粮食技术的可持续性、效率和进步产生积极影响的创新项目。提交的作品由来自研究和学术界的专家以及行业从业者组成的国际评审团进行评估。
该奖项以奖章的形式颁发;黄金用于新产品,可以显著改变其功能和使用,从而产生新的工艺或在物质上改进现有工艺,而银用于现有产品,可以在功能和工艺上提供实质性改进。在2021年提交的73个项目中,有5个项目获得了金奖,15个项目获得了银奖,其中包括创新性的Habasit Super HyCLEAN模块化带。