“在我看来,你可以把所有东西都放进一个罐子里,”Canline的技术工程和开发主管马克•贝隆(Mark Veron)说,显然,我们确实这么做了。仅在饮料方面,全世界每年要消耗大约1800亿罐铝饮料,所以在无处不在的铝饮料背后有一个蓬勃发展的产业也就不足为奇了。

不断变化的形式
总部设在荷兰,Canline是一家荷兰国际公司谁设计和安装交钥匙运输和处理解决方案的金属和铝包装行业。Canline利用磁性、真空和空气技术,专门从事制造易碎但有弹性的罐的内部运输,这种罐必须在高速运输时不会出现凹痕或损坏。对于这种内部运输,公司通常使用Habasit织物带。除了在设计机器和生产线的早期阶段与哈伯斯特密切合作外,Canline还受益于哈伯斯特的全球服务网络。

Canline的从业经验可以追溯到1969年,见证了行业的巨大变化。1957年,人们发明了第一个铝罐,1962年又发明了拉环汽水机,1965年又发明了汽水自动售货机。当拉环成为乱扔垃圾的问题,更不用说对动物和儿童的危害时,附加的汽水标签是在1975年发明的,而且发展并没有到此为止。

“过去的生产线只生产一个尺寸的罐头,”贝隆解释说,“但现在客户要求在直径和高度上有更大的灵活性。印刷质量的提高、生产速度的提高和材料厚度的减小以节省成本,使其越来越难以保存,甚至提高了整个生产线的效率。”

然而,现代工业中最重大的挑战之一是审美。罐头根本无法与迷人的曲线PET瓶竞争。“铝更难成型,”Veron先生说,“技术已经有了,但成本高,生产速度慢。”生产速度可以高达每分钟3000罐,但当生产一种特殊形式时,速度可以降低到一半,甚至更少。韦隆认为,该行业找到生产更有吸引力的罐头的方法只是时间问题。

健康的选择
过去,罐装食品常常被认为是我们最后的选择,但实际上这种形式的保存对健康有好处。许多矿物质和脂溶性维生素,如A、D、E和K都被保存了下来,更不用说蛋白质和持久脂肪了(见凝胶鸡)。在某些情况下,罐装过程中使用的热量甚至会使玉米和番茄等蔬菜中含有更多的抗氧化剂。

另一个鲜为人知的优点是,里面的东西往往在新鲜度最高的时候收获并罐装,因此,尽管一罐蔬菜的保质期至少可以长达5年,但最终,这种食物的营养价值会比冰箱底部那些稍显萎蔫的蔬菜要高。

每次都能保护这个世界
虽然罐装食品和饮料可以是一个实用的,健康的,甚至开胃的选择,有一个好处,超过他们所有的,那就是可持续性。铝是一种可以无限期回收利用的材料。当你把罐头扔进回收箱时,它通常会变成一种新产品,在处理后的60天内会重新出现在货架上。

“这是世界上最可持续的包装,”贝隆先生解释说如果你想回收塑料,你总是需要添加新的化学品或材料,但是用钢或铝罐,它们可以回收80%或95%。“虽然铝有巨大的回收潜力,但挑战是如何将罐从消费者手中拿到回收站。这是值得的努力,因为创造一个可以从回收铝节省92%的能源,使一个新的。在美国,只有不到一半的铝罐被回收利用,浪费的能源足以维持100多万户家庭一年的用电。德国、瑞士、挪威和芬兰通过回收90%以上的铝容器做得更好。

对于垃圾行业来说,塑料即使回收再利用,也可能成为分离的噩梦。”“利用磁涡流效应来分类铝很简单,”贝隆先生解释说,“但是塑料有六到七种不同的类型,所以回收的东西变成了一股乳状的水流,在添加新的原始材料之前,必须对其进行分离、清洗和再生。”

马克·韦隆认为,人们现在才开始认识到这个罐子的可持续性,但它将对未来的回收产生巨大的影响。

从细枝末节到大众
Canline一直走在罐头工程的前沿。对于一个未来总是比过去更具创造力的行业来说,创新发展是必须的。Canline提供了独特的交钥匙解决方案,比如他们最新的独家机器叫做Randomizer,它在生产过程中分散罐的标签位置,以确保更容易和更均匀的包装,同时也降低了运输和存储成本。像这样的细节会产生巨大的差异,因为每分钟就会产生数千个末端。尽管全球的量产数量惊人,Veron先生预计,随着人们逐渐认识到罐头的好处,该行业将进一步增长。当谈到可持续发展的未来时,烹饪创意可能不仅仅是让你惊讶的事情。(圣)

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