根据俄亥俄州州立大学的研究，美国食品源性疾病的成本可能损失，医疗费用和经济损失可能高达932亿美元[1]。卫生违约在食品加工环境中对消费者造成的影响肯定会对生产者进行经济灾难，因为食品公司召回的平均直接费用为1000万美元[2]。

同时，Covid-19强调了食品安全挑战的新方面。在家里的餐馆封闭和消费者在家里吃更多的饭菜，许多食品加工厂必须转换生产线以满足更多的零售需求。2020年3月中旬，新鲜和冷冻肉的销售额从2019年增加77％;熟食肉增加40％。液体牛奶锯32％的生长和爆米花和椒盐脆饼跳跃47％。如果食物卫生是在正常条件下的应力点，则当生产线以容量运行以保持储存架填充的能力时，压力会加剧。

食品安全计划严重依赖于人类因素，但有些东西人类无法做到。人们不能用肉眼点发现微生物或防止表面的化学细分。公司越来越多地转向创新技术，以支持食品卫生的大量需求。

在Habasit，我们继续寻找如何将食品安全到传送带系统中的方法。例如，我们的Habasit Cleandrive Line.features a special polyurethane formulation that offers exceptional microbial and hot water hydrolysis resistance.

在过去的几周内，我们介绍了居住的Cleandrive Lug驱动器，在Habasit Cleanwrive产品套房中的第三个驱动系统。精致的食物需要生产过程中的额外卫生步骤;我们的凸耳驱动器设计（这是USDA认证的肉类，家禽和乳制品加工）以这么多种方式卫生了一个陷波。

更良好的表面

标准单片带材料吸引真菌nd bacteria that feed on belt surfaces. Besides putting food at risk, this “feeding” causes cracking and other degradation issues that keep the cycle of contamination going. Water poses a similar threat to these belts, creating chemical decomposition that sculpts ridges and crevasses into the surface that are impossible to clean.

By resisting microbes and hydrolysis in the first place, Habasit Cleandrive lug drive gives food processors the most sanitary surface to work from, no matter the temperature. It also provides a higher level of assurance to food inspectors.

平滑刮擦

食品加工商必须与皮带刮擦的捕获-22争斗。食品颗粒和碎片不仅增加了污染风险，还可以增加机械风险，因为这些比特可能导致链轮脱离和其他维护问题。但这是摩擦：刮擦本身就可以增加卫生头痛。传统的单片带往往会在驱动杆和凸耳上具有明显的水槽，使得难以在整个表面上持续粘合。

Our proprietary manufacturing process solves the problem. The monolithic Habasit Cleandrive lug drive is extruded from a single premium TPU material. The result: an extremely smooth, cavity-free surface that optimizes scraping efficiency.

更少的拉伸导致更高的卫生

微生物和水不是唯一的皮带退化和安全风险的来源。皮带伸长率在皮带表面上进行数字，形成储存细菌和损害清洁的裂缝和孔。为防止过度拉伸，我们加强了用芳纶绳索的居住清洁凸耳驱动器，用于增加稳定层。这种额外的加强件还消除了安装支持鞋或限制器以促进链轮啮合的必要性。这意味着令人担忧的不卫生组件少。

作为副作用，减少皮带劣化和拉伸导致一些应用中的较长带寿命。较少的皮带更换，可以减少处理的污染风险，并降低成本。

When it comes to food safety, so much rides on the quality and performance of your belting system. Habasit Cleandrive lug drive gives you the confidence of the most hygienic belt drive on the market. Check out our video on the Habasit Cleandrive suite here:

Source:
[1]俄亥俄州州立大学食品，农业和环境科学学院，食物造成的高成本：新的研究提供了国家逐个故障，2015年6月3日
[2] Food Safety Magazine, “Recall: The Food Industry’s Biggest Threat to Profitability,” October 2012
[3] FoodProcessing.com, “How the Coronavirus is Affecting Food Processing,” March 31,2020