在COVID-19之后，美国食品加工商正在经历一系列挑战，包括被隔离的工人、不断变化的卫生要求和新的现场人员限制。

具体来说，肉类和家禽加工商正在经历重大变化，因为对产品的需求飙升。2020年3月，冷冻鸡肉类的新买家超过200万。[1]肉类销售额较2019年增长40.6%。[２]

作为美国食品工业的重要组成部分，许多肉类和家禽加工厂的员工彼此工作距离很近。[3]但现在，由于保持社交距离的要求，在地板上工作的工人越来越少。因此，公司可能面临长时间的停工，甚至可能关门。

虽然一些行业参与者已经接受了这种新的“常态”，但许多人还没有。当行业转向对工人新的安全要求时，肉类和家禽加工商如何适应以确保一条成功的道路?

实现自动化是工厂成功的关键

在这个蓬勃发展的市场中，要降低过度停机的风险，第一步是采取额外的安全防范措施，比如在人们进入工厂之前对他们进行筛查，增加工人在地板上的空间。但光有这些行动是不够的。

幸运的是，自动化手工实践可以帮助减轻行业目前正在经历的许多挑战——同时帮助企业更好地转向新的动态并为长期做好准备。自动化提供了所需的一致性和效率:

• 加强工人和产品安全-自动化系统不仅可以处理更复杂的任务和降低风险，更少的人为干预也有助于防止污染。
• 提高产品的吞吐量-在某些领域利用自动化可以显著加快肉类的切割和包装，以实现更快的加工和更高的产量。
• 满足不断的需求-自动化系统总是“出现”工作，可以帮助满足所需的供应需求，在地板上的工人更少。
• 遵守社交距离指南-将特定任务自动化，使有限的现场人员成为可能——不仅要满足指导方针，而且要提高员工的舒适度。

何去何从

首先，对您的实践进行客观、全面的审视，以决定您可以(并且应该)在哪些方面进行创新和自动化，这是很重要的。你的系统越自动化，你的过程就越卫生，你就能更快地满足产品需求。

我们知道这一切看起来可能很复杂，令人难以承受，但它不必如此。我们Habasit是来帮忙的。凭借在世界各地支持肉类和家禽加工商的经验，我们将通过深入了解以下内容来帮助您入门:

• 生产力的影响-输送系统如何帮助最大化工厂工人的数量
• 卫生实践-你的皮带适合卫生吗?
• 系统效率-你的皮带需要更新以优化功能吗?

别担心;我们不是建议你重新设计你的整个工厂。但无论自动化对您的业务意味着什么，我们都会与您一起走好每一步。

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Habasit拥有创新的皮带产品，解决方案和完整的系统，您需要自动化实践和保持安全运行。我们总是把安全和卫生放在第一位。

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(来源)
[1] IRI CSIA，全部使用所有出口，4周，截止2020年3月22日
[2] https://www.provisioneronline.com/articles/109397-meat-department-continues-to-soar-but-consumers-notice-rising-prices
[3] https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/community/organizations/meat-poultry-processing-workers-employers.html